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Privat Bäckerei Wimmer
München

Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 90-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumbackwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.

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Bäckermeister (m/w/d) in München

Das erwartet Sie

  • Herstellung von Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren nach unseren Rezeptvorgaben
  • Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit
  • Teige zu Strängen wickeln und flechten
  • Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
  • Überwachung des Backprozesses
  • Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was wir erwarten

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker mit weiterführender Qualifikation zum Bäckermeister oder Konditormeister (m/w/d)
  • Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
  • Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
  • Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell (5-Tage-Woche) von MO – S0
  • Sichere Deutschkenntnisse
  • Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie mitgestalten

Gute Gründe für uns

  • Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung
  • zusätzlich pro geleistete Arbeitsstunde + 0,50€ netto (Inflationsausgleichsprämie)
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
  • Anerkennung und Wertschätzung (wie z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, Sonderurlaub und Gutscheine zu bestimmten Jubiläen, ab 2 Jahren bis zu 44,- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card, uvm.)
  • Jährliche Mitarbeiterevents

Privat Bäckerei Wimmer

Frau Cornelia Rauch
Helene-Wessel-Bogen 15
80939 München

+491737069714
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