als Backstubenleiter übernehmen Sie die Leitung unserer Backstube / Grobbäckerei, inklusive der Führung von 40 – 50 Mitarbeiter und vereinen handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden.
Selbstständiges Führen Ihrer Abteilung
Führung, Planung und Organisation Ihres Teams (ca. 40 - 50 Mitarbeiter) in der Bäckerei in zwei Schichten
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
Optimierung bestehender Prozesse sowohl hinsichtlich der Arbeitsabläufe als auch der Maschinen
Mitarbeit in Projekten sowie Übernahme von Sonderaufgaben
Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)
Ihr Profil
Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk / Konditorhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation zum Meistert z.B.: Bäckermeister / Konditormeister / Lebensmitteltechniker (m/w/d)
Eine gestandene Führungskraft mit einschlägigen Erfahrungen die sich seiner Führungsverantwortung bewusst ist
Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und bei der Sicherstellung des eigenen Nachwuchses
Sichere Deutschkenntnisse zwingend erforderlich
Wir bieten
Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung
zusätzlich pro geleistete Arbeitsstunde + 0,50€ netto (Inflationsausgleichsprämie)
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
Kostenfreier Parkplatz
Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
Anerkennung und Wertschätzung (z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, Sonderurlaub und Gutscheine zu Jubiläen, ab 2 Jahren bis zu 44,- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card, uvm.)
Jährliche Mitarbeiterevents
Privat Bäckerei Wimmer
Frau Cornelia Rauch
Helene-Wessel-Bogen 15
80939 München
